Resep Brownies Kukus Lembut dan Mudah

Must Try

Bahan Bahan

  • 4 butir telur
  • 150 gr gula pasir
  • 2 sdt cake emulsifier
  • 80 gr tepung terigu protein sedang
  • 35 gr bubuk coklat
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 75 gr dark cooking chocolate
  • 120 gr mentega
  • 50 ml susu kental manis coklat

Cara Membuat

  1. Panaskan kukusan dengan api sedang. Oles loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper
  2. Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lelehkan dengan cara ditim dan dinginkan hingga suhu ruang
  3. Kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang dan kental berjejak
  4. Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili, yg sudah diayak sebelumnya. Kocok sebentar dengan speed rendah
  5. Tuang campuran mentega dan dark cooking chocolate, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan dibawahnya
  6. Ambil 2-3 sdm penuh adonan, campurkan dng susu kental manis coklat, sisihkan
    Bagi adonan utama menjadi 2 bagian yang sama banyak. Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan lalu kukus selama 10 menit
  7. Lalu tuangkan adonan yang sudah dicampur susu kental manis coklat. Kukus selama 10 menit
  8. Kemudian tuang sisa adonan utama, ratakan. Kukus lagi selama 30 menit.
  9. Keluarkan loyang dari kukusan, Tunggu hingga dingin lalu keluarkan brownies dari loyang
  10. Potong dan sajikan

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Recipes

More Recipes Like This