Resep Mie Ayam Enak Anti Gagal

Must Try

Bahan Bahan

  • 1 bungkus mie ayam
  • 250 gram dada ayam
  • 6 Butir bawang merah ( iris tipis )
  • 4 siung bawang Putih
  • 2 cm lengkuas ( digeprek )
  • 2 cm jahe ( digeprek )
  • 1 cm kunyit ( dihaluskan )
  • 1 Sdt ketumbar (d ihaluskan)
  • 4 Lembar daun Jeruk
  • 2 Lembar daun Salam
  • 1/2 Sdt merica bubuk
  • 1 Sdt garam
  • 2 Sdt gula pasir
  • 5 Sdm kecap manis
  • 1 Sdm saus tiram
  • 500 ml air
  • 2 Sdm minyak goreng

Pelengkap

  • Sawi rebus potong kecil
  • Daun bawang
  • Bakso sapi
  • Pangsit goreng

Cara Membuat

  1. Cuci bersih daging ayam. Potong-potong kecil daging ayam, sisihkan
  2. Panaskan minyak di atas wajan, masukan bawang putih yang telah di dihaluskan, bawang merah, merica dan garam lalu masukkan jahe, Lengkuas, kunyit, ketumbar, daun salam dan daun jeruk.
  3. Tambahkan air lalu masak hingga harum dan mendidih
  4. Tambahkan kecap manis dan saus tiram lalu Aduk sampai rata, diamkan hingga kuah menyusut dan meresap ke ayam. setelah kuah mersesap kedalam daging ayam matikan kompor

Kuah Mie Ayam

  1. Rebus tulang ayam kedalam 1 liter air, tambahkan 3 siung bawang putih yang sudah di geprek
  2. Beri garam dan merica, Tunggu sampai mendidih lalu cicipi rasa jika sudah pas matikan api

Cara Meracik

  1. Rebus mie dalam air mendidih hingga matang, setelah matang masukan mie kedalam mangkuk
  2. Campurkan 2 sendok makan minyak, kecap asin dan garam ke dalam mangkuk mie, aduk-aduk hingga mie tidak saling lengket.
  3. Tambahkan ayam diatas mie dan sawi yang sudah di rebus
  4. Beri taburan daun bawang dan pangsit goreng, Sajikan bersama kuah mie ayam

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Recipes

More Recipes Like This