Kehadiran resep dumpling bisa Anda manfaatkan agar bisa membuatnya sendiri. Walaupun makanan ini sudah banyak dijual tetapi untuk berhemat Anda bisa membuat sendiri di rumah. Apalagi dijamin hasilnya enak dan tidak gagal.
Jika Anda ingin membuat resep dari dumpling maka pastikan mengetahui beberapa bahan yang dibutuhkan. Pastinya Anda harus membeli seluruh bahan ini agar hasilnya sesuai keinginan. Inilah beberapa bahan pembuatan dumpling yaitu:
Related : Resep Ayam Fillet Tepung Sajiku
Resep Dumpling Ayam
Bahan :
- 12 lembar kulit siomay
- 250 gram daging ayam yang tidak ada kulit dan tulang
- 1 sendok makan bawang merah goreng kemudian haluskan
- 1 kuning telur ayam
- 1 sendok makan bengkoang yang telah dicincang halus bisa juga diganti lobak putih
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan daun bawang yang telah halus
- 1 sendok makan tepung kanji
- ½ sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Dumpling Ayam
Untuk tata cara pembuatan dumpling ini juga sangat mudah. Beberapa langkah yang harus Anda ikuti yaitu:
- Potong daging ayam dan cincang sampai halus untuk membuat adonan isi.
- Kemudian campurkan bawang merah goreng, kuning telur, bengkoang, minyak wijen, daun bawang, tepung kanji, merica dan garam. Aduk sampai semuanya tercampur dengan rata.
- Ambil satu lembar kulit siomay dan isi adonan menggunakan satu sendok teh penuh
- Kemudian lipat kulit somay menjadi dua sambil di sekelilingnya dipilin sampai berbentuk seperti bulan sabit. Jangan lupa ditekan sampai rapat. Lakukan hal ini sampai seluruh adonan habis.
- Letakkan dumpling di atas piring tahan panas tetapi sebelumnya diolesi minyak agar tidak lengket ketika diambil setelah matang.
- Panaskan kukusan kemudian kukus adonan selama 20 menit hingga matang.
- Dumpling bisa diangkat dan dihidangkan bersama saus cabe.
Sebenarnya bahan dan tata cara pembuatan dumpling ini tidaklah sulit. Apalagi bahannya juga sangat murah dan mudah ditemukan sehingga tidak perlu berpikir dua kali untuk mempraktikkan resep dumpling.
