Lava Cake adalah makanan penutup yang terdiri dari kue coklat dengan inti coklat cair. juga dikenal sebagai coulant cokelat, kue lava cokelat, atau kue lava
Lava cake memiliki banyak variasi, ada yang dipanggang dan dikukus. Lava cake kukus memiliki rasa yang lebih nikmat, kamu bisa melihat resep lava cake berikut.
Related : Resep Ikan Bawal Asam Manis
Resep Lava Cake Kukus
Bahan :
- 3 sdm tepung terigu
- 2 sdm coklat bubuk
- 2 butir telur
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm margarine
- 75 gram coklat blok
Cara Membuat Lava Cake Kukus :
- Panaskan dandang dengan api sedang dan siapkan cetakan yg sudah dilapisi margarine dan coklat bubuk tipis, sisihkan.
- Lelehkan coklat dan margarine, sisihkan
- Siapkan wadah, kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk sampai gula larut.
- Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak, aduk hingga rata.
- Terakhir masukkan lelehan margarine dan coklat tadi, aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan dalam cetakan, kukus kedalam dandang selama 5 menit.
- Angkat dan sajikan, beri toping sesuai selera.
