Resep ikan bawal asam manis sedang banyak dicari oleh masyarakat Indonesia secara luas. Hal ini dikarenakan ikan bawal mempunyai tekstur daging yang cukup tebal, gurih, dan enak ketika disantap.
Kandungan nutrisi dari ikan bawal cukup tinggi, makanya banyak penggemar jenis hidangan satu ini. Apabila Anda ingin membuat makanan ikan bawal asam manis, sebaiknya pelajari resep lengkap kami berikut ini.
Related : Resep Kue Bugis Mandi Enak
Resep Ikan Bawal Asam Manis
Bahan :
- 1 ikan bawal
- 1 tomat
- 1 cabai merah
- ½ bawang bombai
- 1 cm jahe
- 100 ml air
- 3 bawang putih
- ½ wortel
- 1 sdm saos tiram
- Garam, lada, kaldu, gula secukupnya
- 1 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak goreng
- ½ sdt kunyit
- ½ buah jeruk nipis
Cara Membuat Ikan Bawal Asam Manis :
- Pertama, baluri ikan dengan bumbu serta marinasi sampai merata sekitar 10 menit.
- Goreng ikan hingga matang kemudian diangkat dan ditiriskan. potong wortel, cincang bawang putih, jahe, tomat, bawang bombai, serta cabai secukupnya.
- Tumis seluruh bumbu yang telah dihaluskan atau dipotong jadi kecil-kecil ke dalam wajan. Tambahkan air secukupnya beserta saos tiram, saos tomat, kecap manis, hingga saos sambal guna diaduk sampai merata.
- Langkah akhir masukkan wortel, cabai merah, hingga tomat dan bumbui dengan garam, lada, gula, serta kaldu jamur. Sebagai penutup agar tampilan lebih indah, Anda bisa memasukkan irisan daun bawang.
- Setelah itu siramkan pada ikan bawal yang sudah disimpan pada piring saji.
Makanan ikan bawal rasa asam manis bisa Anda buat sekarang hanya dari rumah. Resep ikan bawal asam manis di atas mudah dipelajari demi membuat makanan lezat, enak, serta bergizi dalam sehari-hari.
