Resep bakpao ayam memang banyak dicari dan kerap dipilih menjadi menu sarapan. Terutama untuk orang-orang yang memang bosan mengonsumsi makanan berat seperti nasi dan lauk pauk di pagi hari.
Apalagi isian bakpao sangat beragam, dengan tekstur yang lembut dan lebih simple dinikmati saat sarapan. Anda bisa membuat bakpao dengan jumlah yang agak banyak lalu menyimpannya pada freezer agar bisa dinikmati kembali di lain waktu.
Related : Resep Dumpling Ayam Sederhana
Resep Bakpao Ayam Enak
Bahan :
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 60 gram maizena
- 2 sdt (8 gram) ragi instan
- ½ sdt baking powder
- 100 gram gula tepung
- 175 ml air es
- 30 gram mentega putih
- 1 sdt garam
Bahan isi :
- 100 gram daging sapi giling
- 100 gram ayam giling
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah bawang merah, haluskan
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- ¼ sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris halus
Cara Membuat Bakpao Ayam :
- Cara membuat resep bakpao ayam di atas sebenarnya mudah saja yaitu tahap pertama membuat kulit dengan mencampur tepung terigu, maizena, ragi instan, baking powder dan gula serta tepung.
- Setelah itu Anda tinggal memasukkan air es dan menguleni adonan hingga kalis, terakhir masukkan mentega putih serta garam kemudian uleni sekali lagi Hingga elastis serta diamkan adonan selama 30 menit.
- lanjut membuat isi bakpao di mana Anda hanya perlu mencampur daging ayam, bawang Putih, bawang Merah, garam merica bubuk, gula pasir serta irisan daun bawang lalu aduk rata.
- Setelah semuanya siap, tinggal ambil adonan kemudian bentuk bulat, isi dengan isian bakpao, diamkan selama 30 menit, barulah setelah itu bisa dikukus dengan api sedang selama 10 menit.
