Mie tek tek adalah kuliner kaki lima yang bisa kamu jumpai di pedagang gerobak yang ada dipinggir jalan, penjual mie tek tek biasanya akan mulai berjualan dari sore hari. mie tek tek memiliki dua varian, goreng dan kuah. keduanya sama sama enak tergantung dari selera yang memakannya.
Banyak orang yang menyukai makanan ini karena rasanya yang khas dan harganya yang hemat dikantong. jika kamu ingin mencoba membuat sendiri mie tek tek kuah dirumah, kamu bisa mengikuti resep mie tek tek indomie yang sudah kami tulis dibawah.
Resep Mie Tek Tek Indomie Kuah
Bahan :
- 2 bungkus indomie ayam bawang
- Sawi Secukupnya, potong
- 4 lembar kol, Potong Kasar
- 2 butir telur
- 1 buah tomat, potong 8
- 1 tangkai daun bawang, iris
- 2 siung bawang putih, geprek
- 4 buah bawang merah, iris halus
- 5 buah cabe rawit, iris
- Kaldu bubuk
- Garam
- Lada halus
- Kecap manis
Related : Resep Kue Kacang Tanah Lumer Di Mulut
Cara Membuat Mie Tek Tek Indomie :
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum. Masukan telur, masak hingga tercampur rata.
- Masukan sawi hijau dan kol, aduk rata lalu tuangi air secukupnya. tunggu hingga mendidih sambil diaduk sesekali.
- Masukan bumbu mie, beri kaldu bubuk, garam, lada, dan kecap manis dan aduk hingga rata.
- Masukan mie instan hingga setengah matang, tambahkan tomat dan daun bawang lalu masak kembali mie tek tek hingga matang.
- Setelah mie matang, matikan kompor dan tuangkan mie kedalam mangkuk, sajikan.
