Lampung Timur terkenal dengan wisata alamnya, dari pantai hingga pegunungan. Selagi berwisata alam, kamu juga dapat mencicipi makanan khas Lampung Timur yang rasanya enak.
Makanan disana terkenal sangat lezat. Berikut beberapa pilihan makanan yang bisa kamu cicipi saat berkunjung ke Lampung Timur.
Daftar makanan khas Lampung Timur yang banyak digemari
1. Tempoyak
Tempoyak menjadi makanan khas di Lampung yang sudah biasa dijadikan makanan harian. Tempoyak terbuat dari durian yang difermentasi. Aromanya cukup menyengat, biasanya disajikan bersama dengan nasi hangat ataupun olahan masakan lainnya.
2. Lempok durian
Lempok durian sekilas mirip dengan dodol tapi dibuat dari bahan dasar durian. Rasanya yang khas dan legit cocok untuk dijadikan oleh-oleh dan dikonsumsi saat santai.
3. Rabal
Rabal merupakan makanan yang terbuat dari daging ayam atau daging kambing yang dibuat dengan cara dibakar dan dibumbui di atas bara api. Setelah matang, dagingnya disuwir. Suwiran ayam akan disiram dengan kuah santan yang rasanya mantap.
Related : Makanan khas Majene
4. Seruit
Seruit terbuat dari ikan seruit yang dibakar dan diberi bumbu sambal terasi. Selain ikan seruit, juga digunakan ikan baung, balide, lais, mas, dan sebagainya. Cita rasa makanan khas Lampung Timur ini sungguh unik, terasa asam, pedas, dan asin.
5. Ikan panggang
Di Lampung banyak sekali olah berbahan dasar ikan. Salah satu makanan khas Lampung Timur yang berbahan dasar ikan yaitu ikan panggang.
Seperti namanya, makanan ini diolah dengan cara dipanggang menggunakan bumbu khas. Enak dimakan bersama dengan nasi hangat dan sambal.
6. Keripik nangka
Sesuai dengan namanya, keripik ini terbuat dari nangka. Nangka tidak digoreng, melainkan dipanggang di dalam oven. Proses pemanggangan mampu menghilangkan kadar air sehingga hasil akhirnya akan krispi dan renyah.
Related : Makanan Khas Lasem
7. Sekubal
Sekubal merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar ketan kemudian dikukus dengan santan dan dilapisi dengan daun pisang atau daun kelapa. Lalu, diberi santan dan sedikit garam untuk dikukus lagi hingga matang.
Setelah itu dicetak dan dibungkus dengan daun pisang susun berlapis dan diikat dengan tali untuk direbus selama dua jam saja.
8. Geguduh
Makanan khas Lampung Timur berikutnya yaitu Geguduh. Makanan ini terbuat dari pisang dan tepung yang digoreng.
Cara pembuatannya cukup mudah, hanya dengan menghaluskan pisang dan dicampur ke tepung terigu untuk digoreng hingga matang. Enak dikonsumsi sebagai teman minum teh, kopi, dan susu.
9. Sambal asam kembang
Meskipun namanya sambal asam kembang, namun ternyata sambal ini tidak menggunakan buah asam. Rasa asam didapatkan dari terasi yang dicampur dengan buah mangga muda.
Sambal ini biasanya dihidangkan sebagai pelengkap di makanan lainnya, seperti ikan bakar. Sambal khas Lampung ini banyak dijual sebagai oleh-oleh untuk para wisatawan yang berkunjung ke Lampung.
10. Pandap
Di Lampung pandap sudah terkenal lezat dan banyak disukai. Makanan ini terbuat dari ikan laut yang dimasak seperti pepes. Uniknya, bungkus makanan ini terbuat dari daun bebat atau sejenis tumbuhan talas.
Related : Makanan Khas Badung
11. Gabing
Gabing adalah makanan berkuah yang terbuat dari batang kelapa muda. Batang kelapa direbus hingga empuk, kalau kuahnya terbuat dari kuah santan dengan bumbu opor. Dijamin, rasanya enak dan mantap.
12. Gulai taboh
Gulai ini berisikan ikan laut dan kacang-kacangan. Gulai taboh juga biasa disajikan dengan udang, ayam, ataupun telur.
13. Buak tat
Buak tat adalah sejenis kue dengan isian selai nanas. Kuenya cukup unik karena berbentuk segi empat ataupun bundar. Biasa disajikan sebagai makanan pada saat acara hajatan.
14. Umbu
Umbu terbuat dari rotan yang masih muda yang direbus hingga lunak. Rasanya sedikit pahit, mirip dengan pare. Makanan ini sudah lumrah dijadikan sebagai konsumsi sehari-hari oleh masyarakat Lampung.
15. Engkak
Engkak punya cita rasa manis. Makanan khas Lampung Timur ini terbuat dari gula pasir, tepung ketan putih, telur ayam, susu kental manis, santan, dan mentega yang diaduk rata.
Kemudian, seluruh bahan dimasukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan diberi alas. Cara memasaknya dengan dipanggang.
Related : Makanan Khas Bangli
16. Kue segumpal
Kue segumpang terbuat dari beras ketan dan santan. Biasanya disajikan pada saat bulan Ramadhan sebagai menu buka puasa.
17. Pisro
Pisro adalah olahan ikan yang punya cita rasa gurih. Bahan utamanya yaitu ikan betok dan tembakang. Ikan tersebut dibakar dan dicampur dengan bumbu kental.
18. Kemplang
Kemplang menjadi salah satu makanan khas di Lampung yang banyak disukai. Rasanya yang gurih sangat menggugah selera. Enak dijadikan lauk maupun camilan saja.
19. Bakso sony
Bakso khas Lampung ini terbuat dari daging sapi asli yang teksturnya kenyal. Dalam kuah bakso ini terdapat lada hitam. Bakso ini cukup terkenal, wajib untuk dicoba kalau datang ke Lampung.
20. Keripik pisang
Makanan khas ini cukup populer karena punya rasa yang lezat. Keripik pisang khas Lampung punya banyak variasi rasa. Pilihan rasa yang dapat dipilih ada keju, stroberi, matcha, melon, sapi panggang, susu, dan coklat.
Itulah sederet makanan khas Lampung Timur yang wajib dicicipi saat datang ke daerah ini.
