Ice cream yang dingin dan manis menjadi kegemaran anak-anak, dan tidak jarang orang dewasa bahkan orang tua juga suka dengan ice cream. Mendapatkanya begitu mudah, kamu bisa membelinya di minimarket terdekat dengan harga dan rasa yang beragam.
Sebenarnya cara membuat ice cream yang lembut ini tidak susah. Kamu bisa mengikuti langkah-langkah dan resep ice cream lembut berikut yang bisa kamu coba sendiri dirumah.
Related : Resep Apem Panggang
Resep Ice Cream Lembut
Bahan :
- 4 sachet susu kental manis
- 2 sachet susu bubuk
- 4 sdm gula
- 3 gelas air
- 4 sdm tepung maizena
- 1/2 sdm sp
Cara membuat ice cream lembut :
- Siapkan panci, masukan 4 sachet susu kental manis, 2 sachet susu bubuk, 4 sdm gula dan 3 gelas air, masak di atas api kompor.
- Setelah mendidih masukan 4 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan, setelah bahan sudah mengental kemudian matikan api kompor.
- Pindahkan adonan ke wadah dan tunggu hingga dingin.
- Setelah adonan dingin, masukkan ke freezer. tunggu sampai beku sekitar 5 jam hingga teksturnya keras.
- Setelah beku keluarkan adonan kemudian dihancurkan, lalu pindahkan ke wadah.
- Masukan sp yg sudah di tim, mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 10 menit.
- Tuang ice cream kedalam wadah baru dan masukan kembali kedalam freezer selama 7 jam hingga teksturnya keras.
- Ice cream sudah siap untuk dinikmati.
