Sapo tahu memiliki banyak penggemar karena rasanya yang nikmat, Sapo tahu sangat pas jika disantap saat masih hangat dan cuaca yang dingin, apalagi dimakan ketika cuaca diluar sedang turun hujan.
Sapo tahu sekilas mirip dengan capcay, tetapi sangatlah berbeda. Sapo tahu teridiri dari berbagai sayuran seperti wortel, brokoli dan tomat, ini merupakan makanan sehat yang baik untuk tubuh.
Related : Resep Ice Cream Lembut Anti Gagal
Sapo tahu salah satu chinese food yang banyak sekali penggemarnya dan cara pembuatanya sangatlah mudah dengan bahan-bahan sederhana, yang bisa kamu temui rumah. Jika kamu penggemar makanan berkuah yang hangat ini, kamu bisa mencoba mulai membuatnya sendiri dirumah, berikut Resep Sapo Tahu Sederhana.
Resep Sapo Tahu Sederhana
Bahan :
- 1 bungkus egg tofu
- 5 buah pentol
- 2 buah wortel
- 1 buah brokoli
- 1 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 1 buah lombok merah
- 1 buah tomat
- 2 sdm makan saos
- 1 sdm saos tiram
- Jahe
- Penyedap rasa
- Gula
- Tepung maizena
- Minyak goreng
- Air
Cara membuat sop tahu sederhana :
- Buka bungkus egg tofu dengan cara mengiris dari tengah, lalu iris egg tofu dengan hati-hati sebesar ukuran 2 cm.
- Masukan ke tepung maizena lalu goreng setengah matang, tiriskan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe dan lombok merah sampai harum.
- Masukan pentol, wortel, brokoli dan tomat yang sudah di iris, lalu tumis sebentar. tambahkan saos dan saos tiram.
- Beri air sedikit. Biarkan hingga mendidih hingga sayuran cukup matang.
- Tambahkan penyepad rasa dan gula sesuai selera, aduk-aduk hingga dirasa sudah cukup.
- Jika rasanya sudah cukup. Masukan egg tofu yg sudah digoreng tadi.
- Tambahkan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air. Agar sedikit kental.
- Sapo tahu sudah siap disajikan.
