19 Makanan Khas Suku Mentawai di Sumatera Barat

Pernahkan kamu mencicipi makanan khas Suku Mentawai? Makanan khas dari suku ini terkenal lezat dan nikmati. Lalu, apa saja makanan khas dari Suku Mentawai? Ini penjelasan lengkapnya. 

Rekomendasi Makanan khas Mentawai

Suku Mentawai merupakan nama suku di Kabupaten Mentawai, Provinsi Sumatera Barat. Suku tersebut punya budaya untuk meruncingkan gigi yang melambangkan kecantikan bagi para wanita. 

Tidak hanya budayanya yang unik, di Mentawai juga ada banyak makanan khas Mentawai yang terbuat dari olahan sagu dan nasi. Berikut ini beberapa rekomendasi makanan yang bisa kamu cicipi saat mengunjungi 

1. Anggau

Anggau
Source : instagram.com/siswantojoevenus

Anggau adalah sejenis kepiting endemik Mentawai yang direbus dan dicampur dengan bumbu-bumbu. Meskipun diolah dengan cara yang sederhana, tapi rasanya luar biasa enak.

2. Kapurut sagu

Kapurut artinya bungkus, dari sini kita bisa mengetahui bahwa makanan ini disajikan dengan cara dibungkus. Makanan khas Mentawai ini terbuat dari sagu yang disaring dan dibungkus dengan daun sagu untuk dibakar. Hasil akhirnya tampak seperti batang sagu berwarna coklat yang siap untuk disantap. 

3. Batra

Makanan lainnya yang bisa kamu cicipi saat berkunjung ke suku Mentawai yaitu Batra. Makanan ini terbuat dari ulat sagu yang berasal dari dalam batang sagu yang sudah busuk. 

Ukuran ulat sagu biasanya sebesar jempol orang dewasa. Biasanya ulat sagu diolah dengan cara dibakar, ditumis dengan bumbu, ataupun direbus. Olahan makanan ini biasanya dikonsumsi bersama sagu. 

Related : Makanan Khas Lampung Timur

4. Toek

Toek merupakan sejenis ulat yang ada di kayu tumung. Bentuknya panjang dan berwarna putih. Toek dapat dimakan langsung hidup-hidup.

5. Subet

Subet merupakan makanan yang terbuat dari keladi, campuran kelapa, dan pisang yang diberi bumbu seperti gula dan garam dan dibentuk bulat. Makanan ini punya cita rasa manis alami sesuai dengan bahan yang digunakannya. Makanan ini bisa disajikan dengan campuran kelapa parut ataupun keju.

6. Sihobuk

Kacang sihobuk
Source : instagram.com/taobashop

Sihobuk merupakan makanan khas Mentawai terbuat dari tepung sagu yang dibungkus dalam bambu dan dibakar di atas bara api. Makanan ini enak dimakan bersama dengan lauk berkuah. Sihobuk sering ada di acara pernikahan dan acara keluarga.

7. Dendeng balado

Dendeng balado
Source : instagram.com/dendengpenyesalan

Makanan ini terbuat dari olahan daging sapi tipis yang digoreng dan dilumuri dengan bumbu balado kaya rempah. Banyak warung makan yang menjual dendeng balado ini sehingga akan mudah untuk ditemui. 

Related : Makanan Khas Kutai Kartanegara

8. Lontong sayur

Lontong sayur
Source : instagram.com/foodjournalyk

Lontong sayur menjadi makanan yang biasanya dimakan pada saat sarapan. Kuah santannya yang gurih dapat menggetarkan lidah. 

9. Ayam pop

Ayam pop
Source : instagram.com/jasabaru/

Makanan khas Mentawai selanjutnya yaitu ayam pop. Makanan ini terbuat dari daging ayam yang sebelum digoreng diolah dan diberi bumbu. 

Warnanya tetap berwarna putih pucat meskipun sudah digoreng. Meskipun demikian, rasanya sangat lezat. 

10. Ikan asam padeh

Ikan asam padeh
Source : instagram.com/sabanajayabintaro

Ikan asam padeh merupakan salah satu kuliner khas dari Mentawai. Makanan ini dikenal dengan ikan asam pedas. Selain itu, makanan ini dapat dibuat dari ikan tongkol, kakap, cumi, gurame, hingga ikan kembung. Cita rasa asam dan pedas sangat enak di lidah.

Related : Makanan Khas Kayuagung

11. Jurut

Jurut merupakan makanan dari Mentawai yang terbuat dari ayam yang dibumbui dengan bawang merah dan kunyit. Jurut biasanya dimakan bersama dengan nasi dan rebusan keladi. 

12. Obuk

Makanan khas Mentawai ini terbuat dari gumpalan sagu basah yang diparut menjadi halus dan dimasukkan dalam ruas bambu untuk dibakar di atas perapian. Makanan ini enak disajikan bersama dengan lauk. Biasanya lauk yang dihidangkan bersama yaitu sup.

13. Ikan asin bose

Ikan asin bose
Source : instagram.com/banua_rasa

Ikan asin bose merupakan salah satu sebagai oleh-oleh khas Mentawai yang banyak diburu oleh para wisatawan yang datang ke Kabupaten Mentawai. Makanan ini digemari karena kualitasnya yang bagus dan rasanya yang tidak terlalu asin serta segar. Ikan asin bose banyak dijual di pusat oleh-oleh khas Mentawai.

14. Keripik

keripik pisang
Source : instagram.com/pabrikkeripikpisang

Berbeda dengan keripik pada umumnya, di Mentawai ada banyak macam keripik. Sebagian besar keripik dari Mentawai terbuat dari bahan dasar keladi, singkong, kentang, sukun, pisang, dan peyek kacang tanah. Makanan khas Mentawai ini dijual dengan harga terjangkau yang sering menjadi buah tangan wisatawan yang datang ke wilayah tersebut. 

15. Itiak lado mudo

Itiak lado mudo
Source : instagram.com/resepbebek

Itiak lado mudo terkenal di Sumatera Barat hingga mancanegara. Itiak lado mudo adalah makanan dari olahan daging bebek. Rasanya gurih dan lezat, dijamin bikin ketagihan. 

Related : Makanan Khas Bangli

16. Lamang

Lamang
Source : instagram.com/fooditelan

Lamang adalah olahan ketan yang dicampur dengan santan. Makanan terbuat dari ketan yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasukkan ke dalam bambu untuk dibakar. Enak disantap saat masih hangat. 

17. Sala lauak

Sala lauak
Source : instagram.com/padangculinary

Makanan khas Suku Mentawai ini mirip dengan combro khas Jawa Barat. Sala lauak punya bentuk bulat yang berisi teri atau udang halus. Sala lauak memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.

18. Bika talago

Bika talago
Source : instagram.com/karuniagalih

Bika talago merupakan kue yang biasanya disajikan saat masih hangat karena baru dimasak ketika ada yang beli. Bika talago punya cita rasa yang gurih dan manis dari perpaduan tepung beras, kelapa parut, dan gula merah dan putih.

19. Rendang

Rendang
Source : instagram.com/foodieshitz

Rendang menjadi salah satu makanan yang berasal dari Sumatera Barat, tak terkecuali Suku Mentawai. Makanan ini terbuat dari daging sapi dan aneka rempah yang lezat. 

Nah, itulah beberapa makanan khas Suku Mentawai. Kamu bisa mencicipi makanan tersebut saat datang ke Kabupaten Mentawai maupun ke wilayah Sumatera Barat lainnya.

Profil Mr. Koki

Mr. Koki

Halo yang disana, tidak perlu cemas jika belum bisa memasak. disini kamu bisa mulai belajar memasak dan menemukan ide resep baru.

Related Post

Tinggalkan komentar