Resep Soto Boyolali Daging Sapi Yang Enak

Sampai saat ini ada banyak orang yang mencari resep soto Boyolali karena rasanya yang sangat enak. Karena tidak dapat dipungkiri bahwa soto asal Boyolali, Jawa Tengah ini memiliki rasa yang segar serta gurih apalagi menggunakan kaldu bening. Apalagi sangat pas sekali jika makanan ini memiliki pendamping seperti tempe goreng atau sate usus.

Related : Resep Es Doger Untuk Jualan

Resep Soto Boyolali Daging Sapi

Bahan :

Untuk resep soto Boyolali ini bisa menghasilkan 4 porsi di mana terdapat beberapa bahan yang harus Anda sediakan. Berikut inilah beberapa bahan dan bumbu halus yang harus Anda sediakan yaitu:

  • 300 gram daging sapi
  • 100 gram tauge
  • 2 batang daun bawang yang kemudian diiris
  • 2 batang seledri yang kemudian diiris
  • 1 buah tomat yang kemudian dipotong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai yang kemudian di memarkan
  • 1 ruas lengkuas yang dimemarkan
  • 1 ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • Satu sendok teh gula pasir

Bumbu halus :

  • 3 butir bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar
  • ½ sendok teh merica
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas jahe

Cara membuat soto boyolali :

Berikut langkah pembuatannya yang bisa Anda jadikan sebagai panduan sehingga tidak salah langkah yaitu:

  1. Anda harus merebus daging sampai empuk sehingga bisa dimakan. Setelah itu potong sampai tipis.
  2. Kemudian tumis bumbu halus dan masukkan juga daun jeruk, salam, serai, dan lengkuas. Tunggu sampai bumbu tersebut matang dan mengeluarkan bau harum
  3. Kemudian masukkan ke dalam air rebusan daging sapi. Jadi air rebusan tersebut jangan Anda buang karena telah menjadi air kaldu. Kemudian masak sampai air mendidih.
  4. Lalu langkah selanjutnya Anda masukkan irisan daging sapi beserta dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Kemudian koreksi rasa apakah sudah pas atau belum.
  5. Apabila Anda rasa sudah pas maka masukkan tauge, daun bawang, seledri dan tomat. Kemudian aduk sampai mendidih dan siap Anda sajikan beserta dengan pelengkapnya.

Inilah tata cara pembuatan soto Boyolali yang bisa Anda ikuti sehingga tidak melakukan kesalahan. Karena jika langkah yang Anda lakukan salah maka bisa memberikan pengaruh terhadap rasa dari resep soto Boyolali.

Profil Mr. Koki

Mr. Koki

Halo yang disana, tidak perlu cemas jika belum bisa memasak. disini kamu bisa mulai belajar memasak dan menemukan ide resep baru.

Related Post

Tinggalkan komentar