Yordania merupakan salah satu negara tujuan wisata saat ini. Yordania punya wisata alam yang memukau. Bahkan, makanan khas Yordania juga punya cita rasa yang lezat.
Rekomendasi Makanan khas Yordania yang Terkenal & Wajib Dicoba
Makanan khas dari Yordania mendapat banyak pengaruh dari Timur Tengah, Afrika Utara, Persia, dan Mediterania. Biasanya makanannya diolah menggunakan minyak zaitun, tomat, terong, yoghurt, rempah, dan kacang-kacangan.
Mayoritas hidangannya terbuat dari nasi dan daging, sedangkan hidangan penutupnya terbuat dari kacang-kacangan dan rempah-rempah. Berikut 19 makanan khas Yordania yang menarik untuk kamu coba.
1. Kibbeh
Sekilas makanan ini mirip dengan bakso. Kiber juga terbuat dari daging domba, kambing, ataupun unta yang dicincang dan dicampur dengan bawang, gandum bulgur, dan rempah-rempah. Kemudian, dibentuk menyerupai bola untuk digoreng atau dipanggang hingga matang.
2. Mansaf
Makanan khas Yordania ini terbuat dari daging yang direndam dalam yoghurt yang dilapisi dengan roti tipis. Daging yang digunakan adalah daging domba, unta ataupun ayam. Mansaf disajikan di atas piring besar untuk dimakan secara bersama-sama.
3. Maqluba
Maqluba adalah nasi yang dimasak dengan daging dan sayuran. Keunikan dari makanan ini ada pada posisinya yang terbalik sehingga menampilkan warna indah dari sayuran yang dimasak bersama. Makanan khas Yordania ini dapat kamu temukan di restoran yang ada di negara tersebut.
Related : Makanan Khas Lasem
4. Mezze
Mezze adalah kombinasi kibbeh goreng, samosa, falafel, dan labaneh kental. Biasanya disajikan dengan saus yang terbuat dari kacang atau sayuran hancur. Mezze disebut juga dengan salad Arab yang dilengkapi dengan zaitun, acar sayuran, halloumi, dan roti tipis.
5. Malfuf
Makanan ini terbuat dari bahan kubis yang diisi dengan nasi dan daging cincang. Daging yang digunakan dapat berupa daging domba atau daging sapi cincang. Bisa disajikan dengan roti pita, irisan lemon segar, dan juga yoghurt tawar.
6. Warbat
Warbat adalah kue dengan isi krim yang disiram dengan sirup gula dan diberi taburan keju manis, kenari, almond, dan pistachio. Rasa warbat yang manis akan buat kamu ketagihan. Enak dimakan bersama dengan secangkir kopi arab.
Related : Makanan Khas Bajawa
7. Al Rashoof
Al rashoof adalah sup yang terbuat dari kombinasi lentil hijau, yoghurt, jameed, air, kaldu ayam, dan bawang goreng. Jameed sendiri adalah yoghurt dari susu kambing atau domba kering. Makanan khas Yordania ini bisa juga dimakan bersama dengan mansaf yang kebanyakan ditemukan di daerah Yordania Utara.
8. Zarb
Zarb adalah barbeque khas Yordania. Cara penyajiannya cukup unik karena dimasak di bawah tanah selama empat jam. Daging yang biasa digunakan adalah daging domba dan daging ayam.
9. Mulukhiyah
Makanan khas Yordania ini terbuat dari rempah hijau yang dimasak sampai mengental yang disajikan bersama dengan ayam dan nasi. Biasanya ditambah dengan perasan jeruk nipis dan saus cabai. Kalau coba ini, dijamin akan ketagihan.
Related : Makanan Khas Buol
10. Mujadara
Mujadara cocok dimakan oleh vegetarian. Makanan ini terbuat dari campuran lentil, nasi dan berbagai rempah dengan rasa yang nikmat. Dapat ditambahkan dengan bawang goreng karamel dan kacang pinus goreng yang buat rasanya jadi tambah nikmat.
11. Qatayef
Qatayef berbentuk bulan sabit yang terbuat dari campuran kayu manis dengan isian krim, puding apel, dan gula. Biasanya ditambah dengan topping madu agar rasanya jadi lebih legit. Kamu wajib untuk coba Qatayef karena hidangan ini tidak bisa dicoba di tempat lainnya.
12. Labneh
Labneh merupakan makanan khas Yordania berupa yoghurt khas Timur Tengah yang banyak digemari. Teksturnya creamy dan rasanya nikmat. Labneh sangat beraneka ragam, ada yang bertekstur padat dan ada juga yang creamy dengan rasa asin yang ringan.
13. Falafel
Falafel punya bentuk yang mirip dengan bakso dengan bumbu khas masyarakat Yordania. Biasa dimakan bersama dengan teh dan sandwich. Bisa kamu temukan di hampir semua restoran di Yordania.
Related : Makanan Khas Bengkulu Utara
14. Teh dan kopi Bedouin
Teh khas Yordania punya ciri khas tersendiri yaitu dibuat oleh kaum nomaden yang sering tinggal di daerah terjal dan dekat dengan pegunungan. Pendaki yang singgah ke tempat ini bisa menikmati teh dan kopi bedouin secara langsung.
15. Kunafa
Kunafa terbuat dari pastry dengan topping keju atau kacang yang dipotong tipis dan disiram dengan air gula. Biasanya berisi kismis, kacang-kacangan, kelapa parut, dan kismis. Makanan khas Yordania ini disajikan sebagai makanan penutup.
16. Fattet hummus
Makanan ini terbuat dari buncis halus yang dicampur dengan suwiran roti pita, tahini, kacang pinus, dan minyak zaitun. Fattet hummus disajikan dengan tambahan bawang bombay dan bumbu rempah yang dapat menciptakan rasa unik saat memakannya. Cocok dimakan pada saat sarapan karena mengandung banyak protein dan sedikit lemak.
17. Galayet bandora
Galayet bandora adalah makanan yang terbuat dari tomat, bawang, cabai, minyak zaitun dengan bumbu garam yang ditumis dan diberi kuah. Galayet bandora biasanya diberi tambahan toping kacang pinus yang disajikan dengan roti atau nasi. Makanan khas Yordania ini dapat dengan mudah kamu temukan di banyak restoran.
18. Musakhan
Makanan ini terdiri dari ayam bakar yang dipanggang dengan bawang, sumac, merica jamaika, saffron, dan kacang pinus goreng yang disajikan di atas roti taboon.
Muskhan memang disajikan dalam jumlah besar, sehingga kamu bisa makan bersama dengan keluarga. Makanan ini terkenal dengan kelezatannya dan sering dijadikan sebagai hidangan utama.
19. Stuffed baby lamb
Makanan khas Yordania ini terbuat dari daging domba panggang yang disajikan dengan nasi, bawang cincang, kacang1q b2, dan kismis. Stuffed baby lamb ini menjadi makanan yang paling dicari wisatawan saat berlibur ke Yordania. Biasanya disajikan dalam porsi besar yang dapat dimakan oleh banyak orang.
Yordania ada dimana?
Yordania adalah sebuah negara yang terletak di kawasan Timur Tengah. Negara ini berbatasan dengan beberapa negara, yaitu Suriah di sebelah utara, Irak di timur laut, Arab Saudi di timur dan selatan, serta Israel dan Palestina di sebelah barat.
Yordania juga memiliki akses ke Laut Merah melalui perbatasan singkat di bagian selatan dengan Teluk Aqaba. Ibu kota Yordania adalah Amman, yang merupakan pusat politik, ekonomi, dan budaya negara tersebut.
Apakah Yordania negara yang aman untuk wisatawan?
Secara umum, Yordania dianggap sebagai negara yang aman untuk wisatawan, terutama jika dibandingkan dengan beberapa negara tetangganya di kawasan Timur Tengah.
Pemerintah Yordania berkomitmen untuk menjaga keamanan dan stabilitas di dalam negeri, serta melindungi pariwisata sebagai sektor penting dalam perekonomian mereka.
Bahasa apa yang digunakan di Yordania?
Bahasa resmi yang digunakan di Yordania adalah Bahasa Arab. Namun, Bahasa Inggris juga cukup umum digunakan, terutama di area pariwisata dan oleh generasi muda.
Sebagai wisatawan, menguasai beberapa ungkapan dasar dalam Bahasa Arab akan membantu, tetapi berkomunikasi dalam Bahasa Inggris umumnya tidak menjadi masalah.
Berapa harga tiket dan lama perjalanan ke Yordania?
Untuk mengetahui harga tiket pesawat dan durasi penerbangan ke Yordania, Anda perlu mencari informasi spesifik sesuai dengan kota keberangkatan dan tanggal perjalanan yang Anda inginkan. Harga tiket dan durasi penerbangan bervariasi tergantung pada maskapai, kelas penerbangan, rute, dan waktu pemesanan.
Biasanya, penerbangan dari Indonesia ke Yordania memerlukan waktu sekitar 12 hingga 20 jam, termasuk waktu transit dan perpindahan pesawat. Anda mungkin perlu transit di negara-negara seperti Malaysia, Singapura, Turki, atau Uni Emirat Arab.
